Tarifa tiene ya fijadas fechas para su primera ruta del
atún rojo de almadraba que será entre el viernes 7 y el domingo 9 de
junio. En principio serán una veintena de bares los que participen y
ofrecerán tapas a 2,5 euros incluida la bebida. Cada establecimiento
tendrá esos días una tapa especial con el atún y otra de cocina de
temporada. Como es habitual en las rutas los asistentes podrán votar por
las mejores tapas y se repartirán premios entre los clientes que rellenen
el impreso que se repartirá al efecto.La fiesta comenzará con una
degustación de tapas el día 5 en la plaza del Cinco de Oros en la que los
bares participantes ofrecerán degustaciones de sus tapas. (papa Monforte)
La organización ha establecido tres interesantes premios para
los establecimientos inscritos en la Ruta del Atún, pero también el
público tendrá su reconocimiento. Los “senderistas” de esta particular
ruta entrarán en sorteo y podrán ganar un jugoso premio: un menú
degustación en cada uno de los establecimientos de la Ruta del Atún
(Tarifa virtual).
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